脂肪肝，听起来似乎不是什么严重病症，却影响着人人四分之一的东谈主口，在我国更是成为发病率居首的慢性肝病，患者超1.5亿。

现在，舍弃热量摄入，已被解释是改善肝脏脂肪变性的灵验动作，但要弥远作念到这少许其实并禁绝易。

干系词，复旦大学的一项筹商终局，似乎给了咱们更好的选拔。

一、科学实证：三个月怎样逆转脂肪肝？

《好意思国临床养分学杂志》上发表过一项由复旦大学筹商东谈主员进行的筹商，该筹商共纳入60位平均年齿48岁的脂肪肝患者和糖代谢很是东谈主群，并进行了12周的随即对照历练。

诀别将受试者分红2组，一组为5+2轻断食组，每周有2天轻断食只摄入500千卡热量的固定代餐，其他5天不舍弃热量、一组为合手续热量舍弃组，每天摄入顺序的热量。

12周后，通过对比受试者的肝脏脂肪以及身体各项代谢参数发现，5+2轻断食组的受试者肝脏脂肪减少了20.5%，合手续舍弃组肝脏脂肪接管了15.5%。两种模样均让体重、脂肪量、皮下脂肪面积以及内脏脂肪面积下落了，其中5+2断食组的脂肪量减少幅度更大。

为什么5+2间歇性禁食更胜一筹？

这种方法每周仅需要2天舍弃饮食，更有助于坚合手下来。而合手续热量舍弃需要每天严格鸿沟饮食，在半途很容易破功。且5+2轻断食不错减少脂肪量，这对改善代谢深广很是伏击。

事实上，这不是第一次出现干系的论断。德国癌症筹商中心的筹商东谈主员曾在《细胞代谢》上发表过一项筹商，筹商称5+2轻断食法不错瞩目非乙醇性脂肪肝炎的发展，仍是出现的肝炎和纤维化，通过舍弃饮食也不错镌汰发展成肝细胞癌的风险。

二、轻断食，也需感性看待！

既然5+2轻断食这样好，那为什么官方不保举呢？是不是也存在一些不好的方面？

先来说说轻断食的公道，《好意思国医学会杂志》上的筹商指出，相较于与降糖药物，5+2轻断食可让血糖、体重沉着幅度下落最大，或可成为一种灵验瞩目2型糖尿病的动作；同期还能起到很好的沉着体重效力，在沉着体重的同期还能改善血压、甘油三酯、高密度脂卵白胆固醇等水平。

但5+2轻断食也并非全是公道，弥远轻断食可能会让皮肤变干燥、指甲变得脆弱易断，还可能容易脱发。一些东谈主可能还会让免疫系统功能受到影响，在换季等时期更容易生病。关于女性来说，弥远轻断食可能会影响生殖系统功能。

且轻断食也不允洽系数东谈主，尊龙国际官网如正处于发育期的儿童、青少年，盲目轻断食会导致身体摄入养分不及，从而影响肌肉发育、大脑细胞增殖以及骨骼滋长，容易导致发育徐徐；

妊妇和哺乳期的女性，身体所需的养分较高，轻断食会导致身体莫得过剩的养分供给给婴儿，从而会影响婴儿的滋长；老年东谈主也不提议轻断食，因老年东谈主自身消化经受功能较差，对养分的经受技能不如年青东谈主。

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盲目轻断食会导致养分摄入进一步不及，容易导致身体养分不良，影响平方的生计质料和寿命。

关于思尝试轻断食的东谈主，一定要先明确允洽我方，最佳由专科东谈主士指引下进行，不要我方盲目进行。

三、轻断食不是盲目节食，该何如吃？

轻断食并不是挨冻受饿，即即是在断食时间也要保证低热量养分摄入。尤其是老年东谈主，一定要在正确的时候吃对的食物。

中国农业大学食物科学与养分工程学院副教授范志红提议，不错在每周三和周六进行轻断食。

早餐不错选拔青菜燕麦小米粥，用80g白菜叶、燕麦片5g、小米20g、小枣枸杞各5g，加500ml水煮成帮衬许的粥；

午餐不错用土豆、草莓/桃肉各100g，并加上5片维生素C以及400ml水打成糊食用；

下昼嗅觉饥饿的话不错吃10g西梅干，晚餐不错吃水煮西蓝花。

在轻断食除外的日子里，饮食也要提神这几个细节。

1、吃富裕蔬菜生果

每天要吃至少500g的蔬菜、250g的生果，蔬菜具有热量低、水分大、维生素/膳食纤维丰富的特质，对健康有很大公道。

2、进餐可先素后荤

有肉有菜的情况下，最佳先茹素菜后吃肉菜，临了吃主食，主食不错选拔一些粗杂粮，增强饱腹感，消化的速率也会慢一些。

3、细嚼慢咽很伏击

细嚼慢咽是一个对健康很成心的饮食方法，在吃饭时不错多教导我方咀嚼，不要狼吞虎咽。

饮食关于健康来说十分伏击，吃对了不错改善身体的健康景色。但也别盲目效仿多样轻断食动作，要有专科东谈主士指引，以免吃分歧反而带来副作用。

参考良友：

[1] 《吃饭一个转换，脂肪肝好转了！坚合手3个月，肝脏脂肪减少20%！》.东谈主民日报健康客户端2024-11-3

[2] 《适合“挨饿”带来7种公道，养分人人给你一个少吃点的事理》.生命时报2018-03-13

[3] 《中国筹商登顶刊：频繁轻断食，要留神发量！解读来了→》.科普中国2025-01-23

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